Produktion und Verkauf essbarer Stauden

Stauden sind mehrjährige Pflanzen, die fast ohne unsere Pflege auskommen und widerstandfähiger sind gegen Trockenheit oder Staunässe, weil sie sich dem Standort anpassen.

Mein Sortiment enthält:                                                    

Aktuelle Pflanzenliste

Alte Kulturpflanzen
wie Knollenziest (Stachys siboldii), dessen Wurzelknöllchen als Rohkost-Snack oder Gemüsebeilage dienen.

Knollenziest

 

Wildpflanzen
Hirschhornwegerich (Plantago coronopus) ist ein guter Bodendecker und seine Blätter finden Verwendung in Salaten.

Hirschhornwegerich

 

Förderpflanzen
Tagetes (Tagetes tenuifolia) sind einjährige Pflanzen, die wurzelschädigende Fadenwürmer (Nematoden) aus dem Boden vertreiben. Außerdem setzen sie durch viele kleine Blüten hübsche Farbakzente im Garten.

Tagetes

 

Mulchpflanzen,
liefern mit ihrem nachwachsenden Kraut Material zum Mulchen (Abdecken) der Erde, was die Feuchtigkeit des Bodens erhält.      Beinwell (Symphytum officinalis) sammelt mit seiner langen Pfahlwurzel Mineralien aus dem Erdreich, die beim Zersetzen des Mulchs anderen Pflanzen als Dünger dient.

Beinwell

 

 

Raritäten
Der Staudenkohl (Brassica oleraceae „Acephala“) ist ein mehrjähriger Kohl, dessen Blattbüschel ganzjährig geerntet werden können.

Staudenkohl

 

Derzeit befinden sich unter anderem im Sortiment: Anisysop, Bärwurz, Berglauch, Dost, Eberraute, Erdbirne, Fenchel, Helianthi, Hirschhornwegerich, Knollenziest, Kümmel, Staudenlein, Luzerne, Mitsuba, Oswegokraut, Rapunzelglockenblume, Rotklee, Schidampfer, Staudenkohl, Süßdolde, Thymian, Walderdbeeren, Wiesensalbei, Winterheckenzwiebel, Ysop, Zitronenagastache und Zuckerwurzel.

Bei Interesse können Sie hier die ausführliche Pflanzenliste meines Angebots als PDF herunterladen. >> Aktuelle Pflanzenliste

Ansonsten kontaktieren Sie mich gerne.

Der Verkauf findet nur statt:
• im Direktverkauf und auf Spezialmärkten, deren Termine und Veranstaltungsorte Sie unter „Aktuelles“ finden.

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